Yuzu-citron, crème de mochi

11,00 €

Le lemoncurd version nippone.

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Il s’agit d’une crème de haricot blanc sucrée et parfumée au citron et au yuzu. Acidulée et pleine de fraîcheur, c’est le lemon curd à la japonaise. Elle se dégustera en sucré, à la manière d’une confiture, mais aussi en sucré-salé avec un plateau de fromage.

Vous pourrez également confectionner avec :

  • des dorayakis, ces délicieux pancakes fourrés, dont cliquez ici pour la recette.
  • Napper un cheesecake new-yorkais, un yaourt, ou encore un gâteau au yaourt façon layer cake.
  • en garnir des crêpes, des chocolats maison,…

Poids 180g. DLC : 6 mois à compter de sa fabrication.

Poids 342 g
Ingrédients

Haricots blancs bio (58%), sucre de canne bio non raffiné (25%), jus de citron bio (15%), huile essentielle de yuzu(<1%), arôme naturel de yuzu (<1%), zeste de citron bio (<1%), colorant naturel (lécitine <1%)
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Energie 1032 KJ /243 Kcal
Matières grasses <0,5 g
> dont acides gras saturés 0g
Glucides 56 g
> dont sucres 42 g
Protéines 4,4 g
Sel <0,01 g