Kit ichigo daifuku, mochi à la fraise

L’ichigo daifuku est une des pâtisseries les plus appréciées au Japon. Elle consiste en un daifuku à la crème de haricot rouge avec au coeur une friase fraîche. Préparez-les maison avec ce kit qui comporte :

• Une pâte à mochi prête à l’emploi, composée de farine de riz gluant et de sucre de canne blond bio pile aux bonnes proportions, à mélanger à 140g d’eau avant de cuire.
• 160g d’anko (crème de haricot rouge) sous vide, à consommer dans le mois.
• Une fiche recette pour vous guider dans la préparation, consultez également notre recette en vidéo et notre article.

Il vous faudra par ailleurs : 6 fraises, et de la fécule de Maïs.

Permet de confectionner 6 ichigo daifuku.