Magazine
Où célébrer Hanami en France ?
Hanami, « regarder les fleurs » Avril est au Japon, le mois dédié à la célébration du [...]
Mar
Chou-fleur rôti, sauce miso
Mars est peut-être la période la plus difficile de l’année pour cuisiner de saison. Voici [...]
Mar
Lisa Klein-Michel, agent porte-bonheur
Un sourire bienveillant et un brin malicieux, un oeil exigeant, c’est Lisa. Lisa Klein-Michel nous [...]
Mar
Une boutique à Paris – nous recrutons !
Mise à jour du 29/03/19 : nous avons trouvé ! N’hésitez pas toutefois à nous [...]
Fév
Juliette, cultivatrice de simples
La vraie Manon des Sources, c’est elle ! Sous ses airs d’Emmanuelle Béart, Juliette est [...]
Jan
Curry Japonais
Voici un plat qui vous apportera tout le réconfort nécessaire pour traverser ces premiers mois [...]
Jan
Velouté potimarron & miso
Voici une recette comme on les aime : simple et pleine de saveur. Ce velouté [...]
Nov
Dorayaki, recette de ces délices de Tokyo
Le dorayaki est un peu pour les Japonais ce que la madeleine est pour nous [...]
Oct
Recette de dashi
Le dashi, ou bouillon japonais, est à la cuisine japonaise bien davantage que l’est notre [...]
Oct
Adonis Brunet, poète-pâtissier
Notre Maison de mochis artisanaux et français aime les parcours insolites et les trajectoires [...]
Sep