Magazine
Hanami dango
La langue japonaise regorge de mots pour s’émerveiller de la nature. Et il y existe [...]
Mar
Mochi hawaïen au matcha
Saviez-vous que Hawaï avait sa spécialité de mochi ? On l’appelle butter mochi, c’est un gâteau [...]
Mar
Le podcast Tsukimi – Episode 36, Sen-no-Rikyu, grand maître de thé , le sadô et le wabi-sabi.
Pour cet épisode de mars, nous parlons de Sen no Rikyū, celui que l’on considère [...]
Mar
Le podcast Tsukimi – Episode 35, Hugo Chaise, passionné de miso et explorateur de la fermentation
Pour cette interview de mars, Mathilda Motte a le plaisir de recevoir Hugo Chaise, que [...]
Fév
Le podcast Tsukimi – Episode 34, Le samouraï, la légende des 47 rônins et Tomoe Gozen, femme samouraï
Le samouraï est la figure la plus emblématique du Japon. Elle est si mythique qu’il [...]
Fév
Le podcast Tsukimi – Episode 33, June Fujiwara, le savoir-vivre japonais.
Après l’épisode mensuel, voici l’interview du mois qui fait son retour. Et pour cette rentrée, [...]
Jan
Résolution 2025 : capter la beauté et la joie au quotidien
« Cette année 2025 est pour moi celle de mes 40 ans, et même si [...]
Jan
Le podcast Tsukimi – Episode 32, Murasaki Shikibu, dame de cour et écrivaine au XIe siècle.
Voilà, Tsukimi fait enfin sa rentrée, après de 8 mois de pause ! Nous inaugurons [...]
Jan
Le podcast Tsukimi – Episode 31, Sophie Le Berre, spécialiste des jardins japonais.
Bonjour à vous cher auditeurs. Cet épisode est un peu spécial car c’est le dernier [...]
Avr
Le podcast Tsukimi – Episode 30, Jean-Baptiste Meunier, fondateur de Kodawari ramen.
Si le nom de Jean-Baptiste Meunier ne vous parle pas, celui de Kodawari Ramen fera [...]
Mar