Magazine

Recette d’umeshu

C’est la saison des prunes et donc de l’umeshu ! Cet alcool de prune japonais [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 16, Thierry Maincent et Japan Experience : organiser son voyage idéal au Japon.

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Recette de dango

C’est l’une des friandises préférées des enfants au Japon. Au printemps, on en déguste une [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 15, mai, Shun le principe de saisonnalité en cuisine japonaise et le mythe du thé.

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 14, Muriel Barbery et Kyoto

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 13, avril, ses arcs-en-ciel et le mythe de création du Japon

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Recette – Sakura mochi, délice printanier au Japon

Il existe plusieurs sortes de Sakura Mochi. Il y a le sakura mochi de Tokyo, [...]