Recette – Mochi cookie matcha-choco

Cette recette s’adresse aux amateurs du vrai cookie, celui qui croustille à l’extérieur, et est quasiment cru à coeur. Evidemment, à la Maison du Mochi, l’association de saveurs que nous préférons est matcha-chocolat !

Recette végétale et sans gluten de cookie au matcha et chocolat

Cette recette peut être variée en fonction des farines que vous avez : vous pouvez très bien remplacer la farine de pois chiche par de la farine de blé ou encore de lupin si vous n’êtes pas allergique. Nous avons mis en page la recette sur un format A4, afin que vous puissiez l’imprimer chez vous ou l’archiver sur votre tablette de cuisine ! Pour l’agrandir, il suffit de cliquer dessus !